DIAMANTE radicchio, rucola, pomodorini, crudo saltato in aceto balsamico.
RUBINO rucola, radicchio, speck saltato in evo, noci, finocchio, funghi freschi.
PERLA insalata, carote, uovo, sedano, gamberetti.
EMATITE pomodoro, insalata, rucola, radicchio, tonno, carote, uovo.
OPALE tocchi di pollo al balsamico, pecorino, carote, lattuga.
TOPAZIO lattuga, radicchio, olive, finocchio, tocchi di pollo al balsamico.
OCCHIO DI TIGRE rucola, mela verde, sedano, gamberetti, pecorino, insalata.
INSALATA CONTADINA insalata, radicchio, pomodoro, cipolla tropea, fagioli, tonno, patate.
CAPRESE mozzarella, pomodoro fresco, pomodorini, basilico.
GIADA rucola, pomodoro, bresaola saltata al balsamico, cipolla tropea, scamorza, finocchio.
INSALATA MISTA insalata, radicchio, pomodoro, carote.